UN RINCÓN DE CHINA EN VALENCIA.

UN RINCÓN DE CHINA EN VALENCIA. 

Nos informan que ya es usual que cada domingo en el centro comercial Profesional, ubicado en la Avenida Bolívar norte, ya conocido como el mercado chino, se abre un servicio de vendedores, tal cual existe en la zona de Cantón, en el distante país asiático. Personas de diversas culturas y nacionalidades se dan cita en esa copia del mercado oriental para comprar ingredientes frescos de la gastronomía internacional. En el estacionamiento del mencionado centro comercial puedes ver legumbres, frutas, raíces, tubérculos, pescado, mariscos, carne, cochino, anguilas, entre otros ingredientes. Ya adentro del centro comercial, más del 90 por ciento de las tiendas son de asiáticos y puedes conseguir alimentos enlatados, ollas, vajillas, cuchillos de cocina (todos especiales para preparar comida china) dulces y caramelos, medicinas, ropa, juguetes, equipos electrónicos y hasta peluquería. Es normal escuchar el idioma asiático casi que oficialmente y la mayoría de los precios están, en ambos idiomas. La pregunta es: ¿Existe la debida supervisión sanitaria en el lugar?