PERNIL PORTUGUES Y CARIÑOSO.

PERNIL PORTUGUES Y CARIÑOSO. Debido a que la Federación nacional de productores de cerdos, no podrá cubrir toda la demanda del popular pernil en el venidero diciembre, el gobierno nacional firmó un convenio comercial de Estado entre Portugal y Venezuela para la producción e importación de carne de cerdo del país ibérico, que ronda los  20 millones de euros; lo que significa al cambio de 8,26 bolívares por moneda europea,  que serán 165 millones 200 mil bolívares que costará la producción. En el acta de compromiso firmada en junio, contentiva de 14 “temas de cooperación”, precisa que la Corporación de Abastecimiento y Servicios Agrícolas (Casa) importará cuatro mil toneladas métricas de perniles de cerdo congelados. Estaremos muy pendientes de esta negociación, no vaya a ser que los cerdos paguen los platos rotos en caso de alguna contrariedad, y también por aquello de que “a todo cochino le llega su sábado”.